丫山上树木成林葱葱郁郁，这道分水岭是万云边界，山这边是重庆万州区龙驹镇玉合村，翻过山梁，就是云阳县泥溪镇的桐林社区。

杨飞的老家在山那边，当年他娶了山这边的姑娘，现在他把企业办在了老婆的家乡。他说，我也是这边的半个儿嘛！

亮丫山下玉合村的青龙嘴，原本是一条偏僻寂静的山沟，散布着小块田地，如今面山临溪，建起了一家生产红薯粉皮的工厂。

2019年9月17日中午时分，“劈里啪啦——”，震天动地的鞭炮声在深山沟里炸响，重庆市乡下香农业开发有限公司隆重开业（简称乡下香公司），举行签约仪式，万州和云阳的3家公司与之签约。

鞭炮声足足响了十几分钟，这是深山沟里有史以来最响亮、最热闹的一回。

总经理杨飞在开业仪式上说，2018年，响应龙驹镇对返乡创业、扶贫攻坚的号召，经过深思熟虑，我毅然决定回到自己的家乡创业，为家乡的发展贡献自己的绵薄之力。

龙驹镇党委书记在讲话中说，乡下香公司正式投产，标志着我镇农业产业链条延伸有了实质性的突破。并明确表示，镇党委、政府将继续尽己所能地为企业发展提供支持，积极保驾护航。

“亮丫山”已经正式注册成为了商标，杨飞对企业的发展前景充满信心。

在发出邀请参加公司开业的短信中，尽显杨飞诚恳之意：请您亲临，为我新的转折点作见证！

红薯= 好商机

48岁的杨飞，20多年前从亮丫山“飞”出去，奔五之年又“飞”回了亮丫山。

“从老家出来在万州买房，我是第一个，现在回老家办企业的，我也是第一个。”杨飞说这话时，语气中流露小有成就的意味。为什么要返乡办厂呢？杨飞把这一举动称之为“人生的一大转折点”。

“城市套路深，干脆回农村”，这虽然是杨飞说的一句玩笑话，但也确实是他深思熟虑后作出的人生抉择。

杨飞从经营钢结构材料转行从事建筑行业，已将近十年，搞建筑这些年，他看到竞争日益激烈，面临许多困难，就想到了转行从事农产品，于是他开办了乡下香公司，用他的话说，回归本位心里踏实。“乡下香嘛，乡下的东西都是香的！”对公司的这个名字，他十分满意。

这个占地10亩的红薯粉皮生产企业，年产值800万元，年产量200吨，是杨飞在多方考察慎重思考之后，回到老家投资500万元创办的实体企业。他对选定做农产品生产项目，讲出了三个理由，一是跟目前提振乡村经济振兴的政策大方向对路，二是现在人们讲究多吃绿色健康食品，三是为乡亲们实实在在增加一些收入。

杨飞选择做红薯粉皮，是他看准了这是很好的商机。在巴渝农村，红薯是最普通不过的作物，家家户户多得很，除了人吃一些，再就是用来喂猪，还有更多的只能任其烂掉，因为农户们找不到更好的市场销路。红薯的营养价值高，众所周知是绝佳的健康食品，现在社会趋势是人们的健康意识越来越强，所以原材料极其丰富，而市场需求又很大，做红薯食品前景广阔。

杨飞对大儿子说，现在科技发展太快，我们做不了高科技，就做最低的科技，回到农村踏踏实实做原生态的食品，我们这个产品不带科技含量，不是高科技的东西，就是老老实实的农产品。大儿子跟他一起经营这个企业，大儿子主要负责企业的内部管理，他负责联系市场拓展产品销路。

目前在万州，做红薯粉皮虽然不算少，但都是作坊式的生产，还没有一家像乡下香公司这样的企业。

传统技术 → 健康食品

“红薯粉皮纯手工，天然绿色原生态”，两行完全大白话的广告语，嵌在乡下香公司生产车间正门上方的白墙上，特别引人注目。

杨飞生产红薯粉皮，采用的是传统的手工方式、结合现代设备生产的产品。“我这里生产的粉皮看上去就是弯弯扭扭的，因为完全是自然晾干，不掺入任何食品添加剂。”他介绍道，除了冷却是机械化，包装环形流水线是半自动化之外，生产环节基本上是全手工制作。

杨飞请来的技术顾问，是一个年已近七旬的老师傅，他家里开粉皮作坊已有百多年，传承了四辈人。后辈中没人愿意再学这门技术，已经没有传承者，所以他愿把全部技术传授出来。

杨飞从小喜欢吃粉皮，十年前他就知道了这位老师傅，有一次他走亲戚家，吃到口感很好的粉皮，就问哪里生产的，亲戚告诉了他。当时他就有心投资生产这种食品，只是后来因为事务缠身，没有办成这件事。

厂里的生产流水线和设备，全是按照杨飞的要求定制的。2018年，他专门到浙江温岭一家流水线机器制造厂，先后五次把工程师从浙江请到万州来，进行实地考察后设计制造流水线。还到那位老师傅的家庭作坊去考察，仔细研究手工制作红薯粉皮的技术。

今年8月企业正式投入生产。令杨飞放心的是，红薯粉原料没有问题，周围几个村都能供应。为了鼓励农户多种红薯，他买了高淀粉的红薯种苗，免费提供给农户栽种。他跟农民的合作模式是，农户出土地，公司出种苗出技术出肥料，农户进行粗加工的淀粉卖给公司。农户包种公司包收，确定了保底价，让农户吃了“定心丸”。公司已经跟200多家农户签定了协议，所以原料完全能够满足生产需要。公司常年收购红薯粉，农户负责晒干加工成半成品，公司还为农方提供流动性打粉机，最让农户放心的是，杨飞跟他们全是现金交易，一手交货一手交钱，两清不欠。

互联网+思维

“我现在并不想把产量做得太大，路要一步一步走好，事情要一件一件做好。”杨飞已经完全沉淀下来，以前从事的行业他已经全部退出，把全部精力都投入到经营这个企业。

杨飞谈出他的见解，掌握人们的消费需求，首先要注重两个观念，搞好品质和品牌，品质是消费者的生理需要，品牌是消费者的心理需要。现在人们吃东西买东西注重品牌，品牌具有无限的价值。所以，他把产量放在次要一点的位置，在保证质量的前提之下，把产品销出去，把品牌立起来。

在浙江创业多年的经历，杨飞颇有心得，学到了浙商的一些先进经营观念，做产品不怕小，但是一定要做精，比如说牙签就很普通，但是人家却能做到上市公司。

杨飞赞同马云的说法，“人穷不是穷在差钱，而是穷在思维上”。他说：“人们都在说互联网+，+什么，我认为是+思维。现在互联网发达，但是要有创新思维，加上方式的吻合，才能把产品推广出去。”。

他想努力把实体企业做大，而且有信心：“我的产品不但要做出万州品牌效应，还要销到全国，还要销到国外，这是我的目标。”他的打算是现在只做红薯粉，今后会考虑做其他品种的粉类产品。

“我选择做食品行业，就是看准了生态绿色食品，都是当前大力倡导的产业，特别是带动当地农民增加收入，万州区政府和龙驹镇政府很重视，都给我大力支持。”杨飞对此心存感激之情，他招收的工人都是当地农民，有“三个优先”条件，一是占地农户优先，二是本村农户优先，三是建卡贫困户优先。在最先招用的工人中，建卡贫困户已有六、七人。

重庆市即将举行第二届农民工返乡创业大赛，万州区相关部门推荐杨飞参加，采访之时，他正在准备各项资料，他说，争取不负重望，取得好成绩。

杨飞创业前传

1971年3月，杨飞出生在重庆云阳县泥溪镇的深山坳里，读高中二年级时，他瞒着父母，独自到乡里报考村电管员，直到录取通知张榜，家里才知道他弃学了。杨飞认为，家里太穷，父母为他上学已经费尽心力，求学的目的就是为了就业，为了改变一家人的生活。

大山的儿子，梦想在山外。1993年，在娶妻成家之后，杨飞决意放弃电管员这份固定工作，到山外去闯荡一番。他没有同家人商量，只与妻子作了告别，就只身到了上海，在崇明的一家砖瓦厂当了窑工，日复一日睡砖棚，背红砖，杨飞承受了有生以来重繁重的体力活，他咬紧牙关挺了过来，因此而磨炼了人生意志。

1996年，杨飞从上海到了浙江，寻找新的机会与出路。他应招进了浙江万邦公司作车间统计，3个月后，从30多名候选人中脱颖而出，应聘为一家大型企业的采购部经理。干了3年，他又跳槽进入吉利轿车公司下属的重任流水线作采购部经理，经此一番磨炼与打拼，他对此行业已了如指掌。

2002 年，杨飞从吉利辞职，理由很简单，打工不是他的最终选择，他要自己创业，成就自己的天地。在浙江温岭，杨飞与人合作成立了一家经营钢结构材料的公司，他担任副总经理，把事业做得风生水起。2010年，杨飞所属的公司在重庆开设了分公司。

——摘自《杨飞：让梦飞扬》（《三峡都市报》2010年3月23日）