5月11日，陕西省汉中市略阳县总工会、略阳县餐饮协会、略阳县乡美农业发展有限公司组团考察重庆市好辛香食品科技有限公司、重庆状元红食品科技有限公司，并开展交流座谈及深度合作。

双方经过深入洽谈，共同签署“陕西省略阳县好辛香万州烤鱼项目”“重庆状元红与陕西省略阳县农业项目”合作协议，推动渝陕餐饮业高质量融合发展。万州区商务委副主任骆敏，略阳县人大副主任、县总工会主席徐桂明，略阳县乡美农业发展有限公司董事长唐世根，重庆好辛香食品科技有限公司创始人、三峡之子陈学凡，重庆状元红食品科技有限公司创始人、三峡之子张孟全等出席签约仪式。 

当日下午，在好辛香烤鱼天生城店，双方举行交流座谈会。骆敏副主任首先介绍了万州烤鱼的起源和演变、文化底蕴和产业特色。“万州烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪技术，具有火锅与烧烤两种风味，在川渝菜系中独树一帜，2018年获得‘中国烤鱼之乡’称号。目前已形成养殖种植、原辅食材加工、经营场所、预包装食品、线上销售等全产业链，产值达100多亿元，在国内外拥有1.6万多家门店。”她希望，汉中餐饮企业与万州烤鱼企业加强了解、深化合作，促进两地餐饮文化融合，推动渝陕餐饮业高质量发展。

 “万州烤鱼名闻遐迩，百闻不如一见。好辛香烤鱼的就餐环境、食材品质、烹饪技艺、文化底蕴和产业模式等具有独特性，代表了当今餐饮业标准化、产业化、品牌化、人文化发展方向，值得同行学习借鉴。”徐桂明表示。

   “万州烤鱼既有火锅味，又有鲜鱼味，鲜嫩焦香，令人回味无穷。”唐世根不吝赞美之词。“汉中与万州地缘相近、人文相亲、美食相融，此行目的是将万州烤鱼引进到陕西略阳，结合当地风味特色推陈出新，让陕西人民品尝到正宗的万州烤鱼。”他对万州烤鱼落户陕西充满信心。

     “尚滋味，好辛香”“一生只为一条鱼”。三峡之子陈学凡起于普通厨工，精于专注，善于学习，将一条鱼做出了不同凡响的品牌效应。“选择与好辛香合作，是因为其品牌价值、先进理念和创新模式，与我公司的发展定位不谋而合。”唐世根表示。

      三峡之子张孟全有个不小的梦想：致力于中华美食标准化、产业化，为餐饮企业赋能，让万州美食走向世界。“美食之精，精在食材。汉中位于秦岭之南，有‘中华聚宝盆’之美誉，气候宜人，生态优美，物产富饶，农林牧富产业发达。”唐世根说，此次与状元红食品签约，双方将在农产品生产、加工、销售等领域进行全方位合作，共谋发展，共创辉煌。