副会长杨焱携深圳福面实业与万城一面达成战略合作
来源: | 作者:cjadmin | 时间:2024-01-04 15:36:05
2023年12月,深圳市福面实业有限公司与重庆市万城一面食品有限公司达成战略合作协议。三峡之子联合会副会长、深圳分会会员杨焱在万州经开区投资建设的首个项目落地。
据了解,深圳福面与万城一面将建立长效合作机制,发挥各自优势,在食品加工、特产保护、特产传承、市场销路、产业培训等方面开展全方位合作。同时,双方共同出资建立标准化食品生产工厂,扩大现有生产规模,全力助推“老万县杂酱面”“飞川牌麻辣鲜”等品牌上档升级,推动三峡库区特色美食高质量发展,扩大三峡库区地方美食文化的知名度和影响力。
杨焱表示,飞川牌麻辣鲜在上世纪八九十年代风靡全国,作为中华人民共和国商业部优质奖获得产品,是一代老万县人的味蕾记忆。现在我们拥有“飞川牌®麻辣鲜”商标和技术,就应该传承地方美味的历史文化和品牌口碑,借力借势万州美食产业做大做强的“东风”,再现当年老万县酱原厂飞川麻辣鲜的辉煌。
谈到“万州老字号”老万县杂酱面,杨焱说,老万县杂酱面作为入选重庆非物质文化遗产名录的产品,也是老万县人坐街头面馆“嗦”一碗面的画面再现,现在我们拥有“老万县杂酱面”制作技艺的国家发明专利,就应该带着传承和弘扬地方美食的荣誉感和使命感,重视地方美食的保护与传承,不光要在生产中保护非物质文化遗产,还应该在研发中传承地方特色,注入发展新活力,引入创新新实力。
杨焱最后表示,下一步将采取有力措施,匠心打造地方特色美食品牌,提升地方美食产品的知名度和美誉度,不断推进技术创新和品牌建设融合发展,铸就地方文化新标杆,创造地方特产新辉煌。
来源:联合会秘书处
编辑:联合会秘书处
微信号-三峡之子联合会
编辑发布-联合会秘书处
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