本报记者 李冬

　　10年前，他初次创业时候才几个人，几张桌，但是10年之后，他的加盟店和直营店分别就有十几家，他所经营的“永乐火锅”已是重庆火锅行业的重量级品牌。这个奇迹的创造者就是张滨。日前，记者与工商联工作人员一道，对其进行了采访。

　　张滨原是万州港务局职工，2000年从单位下岗。经过考察，他决定从事饮食服务行业。但是初次创业因为种种原因不但未赚，相反还欠银行几万元债务。但这次的失败并没有让他灰心，他不愿放弃，也不言放弃。

　　经过一段时间的调整重新振作精神。2003年下半年自创永乐火锅，经自己的努力和诚信经营终于迎来了永乐火锅的春天。随着多家加盟店的开业，他将目标瞄准了更远的市场，并于2004年成立重庆滋生堂餐饮有限公司，并实现本地火锅走出万州的奋斗目标。

　　重庆滋生堂餐饮公司在张滨的带领下，从创业时的一家直营店到现在已发展成为一家集中餐、火锅、配送、技术开发、火锅底料加工于一体的品牌餐饮企业。在万州主城区拥有十家直营店，以及遍及山西、青海、湖北、四川绵阳等多个省市的加盟店十多家。企业所取得的成绩与他坚持"领先半步"的经营理念密不可分。

　　近年来，他作为优秀企业家，在企业自身发展，事业进步的同时，以一颗感恩的心尽己所能，回馈社会，积极投身社会公益事业。

　　据了解，他一共为600多名下岗人员和流动失业人员提供了再就业岗位，为万州区公益事业资助款项和物资10多万元，帮助贫困家庭及贫困大学生也有数万元。