俗话说：三百六十行，行行出状元。在美丽的福建石狮，有幸采访到了黄城，方才知晓这位与中国当代知名企业家刘永好、刘永行曾经同学的三峡汉子，在他大起大落的创业旅程中，在人们看似平常的饮食服务事业中，打拼出了怎样的一段神话。

    走进了黄城的创业史，你才会更多的品味到一位创业者的叛逆与大气，开拓与创新。因为爱情，他竟然与父亲断裂了父子关系；追求事业，他潮落潮起一掷数百万元上千万的现金到崭新的市场和领域，用他过人的胆识和坚强的毅力，去风口浪尖迎接挑战。

    5月，福建晋江机场，百忙中的黄城没有如期而至，前往机场等候记者一行的是他的弟弟。据他弟弟介绍，去年12月刚到福建泉州一带发展，作为操盘手的哥哥的确是太忙太忙。晚6时，在石狮街头的一家豪华海鲜城里，风尘仆仆的黄城终于赶到。

    满脸的络腮胡刚刚修过，一脸的成熟、豪放、大气。进门就是几声对不起，然后就是如同犯了错误的学生向老师检讨一样：当天下午要去贵人鸟、361度等单位谈合同，的确误了接机的事。其实，老乡见老乡，大家更多关注关心的是浓浓醇厚的乡情，还有黄城不到半年时间，又在福建的饮食服务业上创下的这么一段惊人的神话，半年内完成3万人就餐，月产值超亿元。其实，记者早就听闻黄城的梦想仅非如此，他的民祥饮食服务公司的业务从珠三角、长三角、一直到现在的福建等地，其间他事业的功成名就，凝聚了他太多的辛酸与汗水，经历了太多同龄人不曾感受到的艰苦时光。

    从小聪慧的黄城小学毕业时，还考上了片区的重点中学，但家境困难的他认为依靠读书来改变贫困现状的光阴太慢。于是15岁那年，他从父亲手中接过家里卖掉了一头老母猪的80元钱，出门打拼了。

    1974年，黄城出生在云阳县凤鸣镇锦屏村。尽管自幼家贫的孩子从小就没有接受过什么营养，但从7岁就开始帮着父母干些农活的孩子，天生就练出了一副好身体，再加上从小黄城在学习和遇事处理上，都显得比其他孩子机灵，当地的一些长辈都称：这娃将来有大出息。

    当年的乡下人对子女的出息上都指望着孩子是块读书的料，的确，黄城在学习上让父母充满着希望。13岁那年，他以优异的成绩考入了片区重点中学。正当一家人都勒紧裤腰带准备好好供他读书时，但瞧着同龄人幸福的生活，黄城觉得在他这样的家庭里，要通过他学业有成后来改变贫困，时光将会拖得太久太久。15岁那年，黄城不顾学校和老师的百般挽留，毅然辍学踏上了打工的路。

    黄城第一站打工在湖北宜昌，那是在砖厂下苦力，干了半年，回家过春节时，就挣下了一双解放鞋。

    1990年春节刚过，当地开始流行到广东打工。黄城鼓动父亲将家里唯一值钱的一头喂了几年的老母猪卖了，从父亲手中接过80元钱的路费，黄城踏上了南下打工的路。

    初到广东中山，由于年龄小没有身份证，无法进厂的黄城开始了半年流浪。期间他帮当地人打短工，砍甘蔗、割谷子，每天4元钱的工资只够填肚子。流浪的这段日子，白天干苦力肩膀都磨掉了皮，晚上只能将就一张牛皮纸，睡在甘蔗堆上。

    当年8月，黄城通过关系，终于进了一家玩具厂。他很珍惜这个来之不易的机会，从最苦最累的活干起，当许多成年人都觉得恼火的活，他总是抢着干。同时，黄城还凭着自己的聪慧，别人干一件，他往往能够完成3件，于是，他的工资很快就涨到了900多元一个月。1991年回家过春节时，黄城带了好几千元回家，在那年头的乡下，黄家大儿出门打工找了大钱的消息很快就在当地传开。那年春节，人上托人找到黄家要求黄城带出门打工的人来了一拨又一拨，送上门的腊肉就堆了半间屋。

    春节刚过，黄城就领着男男女女30多人出门了。但好景不长，黄城打工的玩具厂由于业务不景气，工资逐渐兑现困难。黄城不得不又开始了帮人种菜、养猪等流浪似的打工。

    黄城如今笑称：这是他潮落潮起的人生第一站。

    穷惯了的人天生就怕饿肚子，黄城在经历了人生第二站学修车、搞建筑等等行业后，他选择得最执着的却是饮食服务。这一站他因为恋爱竟然与父亲断绝了关系，因为恋爱他几乎堕落，但最终选择了崛起。

    一个人的能量是无形的，在事业的追求上，黄城称自己蓄积了太多的能量，但偶尔却会在情感挫折上，使他这种重情重义的男人的能量荡然无存。

    黄城的打工第二站依然是中山市的一家电子厂，尽管做了主管的他月薪有1200元，但厂里食堂太抠门的伙食却始终让他无法填饱肚子，这时候，他想到的是自己来开家快餐店该有多好。说干就干，他请来师傅，投资6000多元，就在工厂大门外开起了快餐店。黄城辞去了厂里的活，一心一意的经营。但一年下来，黄城除了学会一些炒菜的技术外，整个店的投资全部亏损。

    于是，黄城又开始了打零工的流浪生活。这期间，他做过小生意，搞过建筑。1995年，眼见在外面的世界打拼不出成果的他，还回到老家的镇上，学起了修车。这一年，黄城在事业不顺的同时，与父亲的关系也降到了冰点。原因就是他一直恋爱着的女朋友也姓黄，男女双方同姓恋爱，这在当时的那个闭塞山村，让老人们无法接受。

    断绝了父子关系，家里也不好再留足，黄城只好与女友一道，又南下广东，这一次，他选择自己做点小生意，打魔芋卖到工厂食堂里。这条路子在当时被人们看不上眼，但黄城却每天要加工一吨多魔芋，一年下来，要挣好几万元。正当青春年少，每年能挣几万元钱的黄城迷恋上了赌博。几年下来，把辛辛苦苦积蓄的近10万元输了个精光。

    无奈之下，1998年春节，他提着空空的行囊回到了老家。踏进家门听到父亲的第一句话就是：你还晓得门朝啷个开起的呀。一句朴素的话语，让父子俩几年间哽在心头的隔阂终于解开。父亲在心底里同意了他的恋爱。1999年，黄城启程到了广东阳江，他决定去投奔一位在珠海宝贤配餐公司当主管的堂兄，去踏踏实实闯番事业出来。

    这一次，黄城再无退路，自己必须要靠踏踏实实做事，干出事业来准备结婚。他到阳江堂兄处的第一天，接手的活就是打扫餐厅卫生，专业疏通下水道。当晚，堂兄还特地找他谈话，称已经给他准备好了300元钱的回家路费，摆在面前的是两条路，一条是选择吃苦干下去，一条就是回家。黄城心里知道这是堂兄在鞭笞他，他只有选择留下。

    这一年9月，原本黄城决定与女友完婚，但8月中秋节那天，女友却寄来了毫无余地的分手的信。8年恋爱，分手的信笺就如同一缕青烟一样，飘飘渺渺越过黄城的心头，当场就把这位7尺男儿击倒。

    出路，只有靠自己了。此时此刻，只有唯一知道他痛苦的堂兄语重心长：现在你是泪水、汗水混在一起，只有把卫生搞好，再把菜炒好，才是你的出路了。终于，在堂兄的帮助下，他告别了失恋的痛苦，重新选择了振作。

    经历了太多磨难与痛苦后的男人，开始释放出他的人生能量，他在饮食服务行业干得风生水起时，他又选择了自主创业。这是他人生打拼的第三站，面对如同海啸般的商海翻沉潮落潮起，黄城应对自如，信心坚定。

    在宝贤配餐公司的3年，黄城从一名最底层的工人干到了片区经理。随后，拥有5000多名员工的珠海宝贤配餐公司又将他调到东莞、深圳等地出任经理。几经轮换、几经锻炼，公司董事长原来是看重了黄城是个人才，6个月后，就调任他为公司总部的总经理。

    公司在不断历练他的同时，还不断地送他到全国各地深造，目的是要将他培养成中国最大的配餐服务公司的优秀管理人才。2002年，他参加了在上海举办的全球知名人士管理培训论坛，他和四川希望集团的刘永好、刘永行兄弟俩成了同班同学。那一次，他成为中国第一个领到配餐服务管理资格证书的打工人员。

    好事多磨，就当黄城在事业上逐渐取得成绩时，突然而至的一场疾病，把他送进了病房。躺在医院的病床上，黄城开始重新思考着自己的未来，尽管眼前打工每年也有好几十万的年薪，但他认为一个人要有自己的事业，才会有长足的发展。

    黄城平常为人十分大方，几年打工生涯，他挣下的钱几乎全部接济了身边的朋友，当他出院时，一摸口袋，身上仅剩下2.8元钱。白手起家，黄城尽管信心十足，但他知道难度非同小可。他拖着刚刚病愈的身体，回到公司就向董事长谈了自己的想法。好男儿志在四方，公司老板知道像他这样的人才，留是留不住的。告别那天，公司管理层的100多名管理人员还特地聚在一起，为他送行。泪流满面的老板在发言中称：用如此隆重的场面送别一名公司管理人员，这是第一次。

    2005年的春天，黄城迎来了事业的起点，当时的香港帝豪家私要把食堂承包给他，但前提是一次性缴纳25万元押金。此时成家不久的他在押金上遇到了难题。聪明的妻子此时想了一个好办法，那就是把平常与黄城关系较好的朋友统计起来，一人出点力，一定要在规定的一天时间内把押金交齐。结果消息传出，3个小时不到，黄城不仅交齐了押金，而且还解决了流动资金的困难。几千人就餐的食堂对于黄城来讲，管理起来得心应手。很快，他自己的珠海民祥饮食管理服务公司也成立起来了。他对公司的要求是立足大企业、大单位、做中国最实惠、最优秀的饮食服务管理企业。

    用黄城自己的话说，干这行如同炒股，发展快，风险大。2006年，在短短的一年时间里，黄城就在珠三角承包下包括珠海海信集团、深圳富士康等40多家大型企业的饮食管理服务。面对企业的迅猛壮大，黄城特地抽出大笔资金，派出弟弟带领公司管理人员到福建、赴浙江等地考察并作市场调研，他的目的就是要做出特色的中国最大的饮食管理服务公司。

    商场如战场，尽管饮食行业在人们看起来十分稳定，但经营起来却是暗流涌动，风险出奇的大。2006年不到一年时间，黄城就赚得可谓是盆满钵满。但2007年，企业逐步推行月结制，再加上米价、油价等各种食品的价格暴涨，黄城的公司每月仅承担资金流量运转压款就高达2000多万元。与此同时，一些企业在下年的不景气和倒闭关停，导致2007年，成了黄城刚刚经营起来的公司灾难性的一年，当年直接经济损失上亿元。

    面对足以令人窒息的损失，黄城反倒像一名久经沙场的战将，他不慌不忙的在梳理了一遍自己承包的这些企业的状况后，开始推行新的管理办法，并且他决定要尽快把公司的业务扩展到福建、浙江等地。

    2008年5月1日，黄城处理好广东片区的业务后，亲自到福建晋江、石狮等地考察，他发现福建的企业饮食管理服务还没有完全规范后，他当即决定将公司目前的重心转移至福建。

    短短的一年时间里，黄城的民祥饮食管理服务公司在福建已经与23家规模企业开展业务，已累计完成投资1000多万元。预计到今年年底，业务范围突破100家，月营业额突破5000万元。

    历经了太多太多风雨的黄城，他始终坚信自己的人生，就是一个挑战的人生，一个坚忍不拔、坚不可摧的人生。

    三峡都市报记者 杨 斌